Com a casa. res!

Browni amb nous

Aquest diumenge ens vam llepar els dits amb aquest Brawni acompanyat amb gelat de vainilla ! Proveu-lo està molt bo. De receptes de Browni n'hi ha moltes, entre la que jo tenia i la d'alguns blogs, (aldesur, afuegolento ...) aquesta queda molt bé, esponjós per dins i amb la capa cruixent per fora.

  

BROWNI AMB NOUS

Ingredients:

160 g de sucre

160 g de mantega

160 g de xocolata de 70% cacau (jo utilitzo Nestlé postre)

160 g d’ou (3 ous mitjans, sense closca, si fan una mica més no passa res)

80 g de farina

Un pessic de sal

100 g de nous + unes quantes meitats senceres

 

Preparació:

 

Tallem la xocolata a trossets,fonem la mantega al microones i hi afegim la xocolata, remem bé perquè es fongui, ha de quedar ben desfeta.Reservem

En un bol posem els ous i el sucre i batem molt bé fins que blanquegin, hi afegim la farina tamisada, la sal i les nous (les enfarinem perquè no baixin al cul del motlle). Amb una espàtula anem barrejant, amb moviments de dalt cap a baix, d’aquesta manera no perdrem el volum de la barreja. Hi afegim la crema de xocolata i barregem igual que abans.

Tindrem un motlle  (aprox. 22x22 cm) engreixat i enfarinat, hi aboquem la barreja, agafem les mitges nous i les col·loquem per sobre.

Coem al forn, que tindrem preescalfat, a 180º uns 35’

 

Deixem refredar i desemmotllem.

 

Comentarios

Jo faig el brownie amb madalenes en lloc de farina i queda molt esponjos. El tinc al meu blog cuinemambnuria.blogspot.com Us agradara.

Jo faig el brownie amb madalenes en lloc de farina i queda bonissim. El tinc al meu blog cuinemambnuria.blogspot.com Crec que us agradarà. Probaré el votre

Hoy en la celebración del cumple de Eloi, he provado el delicioso brownie y solo queria aprovechar la ocasión para felicitarla

Hola companys de l\'Eloi, ho faig amb molt de gust i estic contenta que us agradin. Laia, jo se que l\'Eloi també és cuinetes quan entan amb la colla...però no se si li surten bons. Mariona, ja en farem un a Isona!

MAREDEDEU QUINA BONA PINTA! que booooo un dia me n\'has de fer un eh!!!!!!!!!! hehehe

Añadir un Comentario: