Com a casa. res!

MELMELADA DE TOMÀQUET

 

 MELMELADA DE TOMÀQUET

 

Ingredients:

1’5 kg de tomàquets madurs

750 g de sucre

El suc de mitja llimona

Pell de llimona ratllada

 

Preparació:

 

Rentem i escaldem els tomàquets en aigua bullent, els posem de seguida amb aigua i gel. Els pelem, el tallem per la meitat i hi traiem les llavors, els premem una mica perquè treguin suc (també podem deixar-los una estona dins un colador). Pesem els tomàquets i els aboquem a la cassola, els triturem, hi afegim el sucre, el suc i la pell de llimona.

Els coem 10’ a foc fort sense deixar de remenar, i 35’ a foc baixet, fins a tenir la textura que ens agradi (en posem una mica en un plat, quan s’ha refredat no cau i és senyal que ja la tenim). No oblidem d’anar remenant de tant en tant.

Omplim els pots que prèviament haurem esterilitzat, els tapem bé.

Tenim una olla amb aigua al foc i quan bulli hi posem els pots, vigilant que no es toquin, durant uns 10’. Els traiem i deixem refredar.

 

 

 

Comentarios

hola jo soc la mariem y tinc que fer un treball sobre la melmelada de tomaquets. pero el problema es que no trobut la informació necessaria per fer el treball que tinc que fer. per aixo hos demano que m\'ajudeu. gracies¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ atentament: mariem.............................

Hoy por el cumpleaños de Eloi he probado la tarta de brownie y he de decir que estaba delicioso, esponjoso y perfecto en su sabor. Unicamente es para decir Enhorabuena y muchisimas felicidades

Hoy por el cumpleaños de Eloi he probado la tarta de brownie y he de decir que estaba delicioso, esponjoso y perfecto en su sabor. Unicamente es para decir Enhorabuena y muchisimas felicidades

Hoy por el cumpleaños de Eloi he probado la tarta de brownie y he de decir que estaba delicioso, esponjoso y perfecto en su sabor. Unicamente es para decir Enhorabuena y muchisimas felicidades

Si em descuido no el tasto! Estava increible. A les 11 h. només quedaven les engrunes. A la meva companya Irene també li ha encantat. Ara només ens queda fer-ho a casa.

Añadir un Comentario: