Com a casa. res!

MANDARINES EN CONSERVA

L'altre dia en el programa "Conservas" de Canal Cocina, van fer les mandarines en conserva, la temporada gairebé ja s'ha acabat però encara en vaig trobar de bones, i ahir per la tarda m'hi vaig posar...quan no n'hi haurà, per guarnir un pastís o per una macedònia de fruita aniran prou bé! Espero que surtin bones.

 

http://comacasa-res.blogspot.es/img/MANDAIPOTS.JPG http://comacasa-res.blogspot.es/img/MANDABULLINT.JPG

http://comacasa-res.blogspot.es/img/MANDAFETA.JPG http://comacasa-res.blogspot.es/img/MANDAPOT3.JPG

 

MANDARINES EN CONSERVA

 

Ingredients:

 

- 1 k de mandarines

- 250 g de sucre

- 1l d'aigua

 

Preparació

 

Primer que res esterilitzem els pots de vidre, en una olla amb aigua bullint, uns 10 minuts.

En una altra olla posem el litre d'aigua i el sucre, deixem que vagi bullint, que es vagi fent l'almivar.

Pelem les mandarines, separem els galls i els afegim a l'olla amb l'almivar, deixem que vagi bullint 15 minuts, a poc foc. Passat aquest temps escorrem i reservem.

Anem omplint els pots amb els galls de mandarina, quan el tenim ple, omplim  d'almivar, tapem bé i els fem bullir en una olla amb aigua (podem aprofitar la que hem fet servir per esterilitzar els pots), durant uns 15 minuts. Transcorregut aquest temps, els traiem i deixem refredar, i llestos per guardar!

 

No he provat el resultat, però si no falla res, segur que fora d'època podrem gaudir de d'unes bones mandarines!

 

Comentarios

Teresa, tens una sorpreseta esperant-te al meu blog. ;)

Teresa, una idea genial!! I no en tinc cap dubte que aquestes mandarines sortiran ben bones!! Com tu dius, les conserves ens permeten guardar la fruita per poder-ne menjar fora de temporada. Tot i que avui en dia, gairebé es pot trobar de tot durant tot l\'any, això sí, el preu no és el mateix. ;) Petons!

Añadir un Comentario: