Com a casa. res!

PA DE PESSIC DE COCO

Aquesta pa de pessic el tenia pendent des de feia temps. És una recepta de "Mis deseos mas dulces".

El dediquem en especial, a la Mercè, de cuina per llaminers, ja que ha compartit amb nosaltres el premi que li han atorgat "este blog è uma Jóia", ben merescut!. Ens ha fet molta il·lusió que l'hagi compartit amb nosaltres, i set blogs més. Ella si què és una joia!                 

Ahir per la nit, ja tard..., vaig pensar que seria una bona manera de començar el dia d'avui amb els companys de feina. I ha estat de manera ben dolça!.

L'han trobat molt bo, s'haurà de repetir!

 

http://comacasa-res.blogspot.es/img/tartacoco.jpg   http://comacasa-res.blogspot.es/img/tartacoco3.jpg

http://comacasa-res.blogspot.es/img/tartacocopla.jpg 

PA DE PESSIC DE COCO

 

Ingredients

 

- 1 iogurt de coco (jo el vaig posar normal)

- 125 g de sucre

- 4 ous

- 125 g d'oli de girasol

- 125 g de farina ( especial de reposteria)

- 125 g de coco ratllat

- 1 sobre llevat (Royal)

- una mica de mantega (pel motlle)

 

Preparació

 

Batem els ous amb el sucre fins que tinguem una barreja escumosa i més blanquinosa.

Hi afegim l'oli i el iogurt i continuem batent fins que tinguem una massa homogènia.

A banda, barregem la farina amb el coco i el llevat, i ho incorporem a la barreja anterior, continuem batent bé fins que tots els ingredients quedin ben integrats.

Engreixem el motlle amb la mantega, enfarinem (traiem l'excés de farina picant el motlle cap per baix).

Aboquem la barreja en el motlle, coem a 180º, uns 45 minuts. (forn preescalfat)

Desemmotllem en fred.

 

Amb xocolata 70%, una mica de nata líquida i una mica de mantega, ho fonem al microones, remenem per què ens quedi una crema de xocolata i guarnim una mica el pa de pessic per sobre, espolvorem amb coco ratllat.

 

(us he de dir que fins i tot a qui no li agrada massa el coco, l'ha trobat molt bo, animeu-vos a fer-lo!)

 

salut!

Comentarios

Apuntada!! aquesta recepta té un aspecte deliciós, la penso fer ummmm

Hola! Soc una amiga de la Laura i és la primera vegada que provo de fer una de les teves magnífiques receptes. He fet només la meitat del patís (a casa hi som només dos!) i m\'ha quedat molt bé. Gràcies per compartir els teus plats amb nosaltres!

Aquest segur que el provo, m\' encanta el coco. I tampoc és molt difícil de fer. ptns.

Bon dia Mercè, queda pendent fer-ne un, aquest o ul altre, quan estiguis més a prop!!! Un abraçada des de BCN!

Bon dia Mercè, queda pendent fer-ne un quan estiguis per aquí!!! Una abraçada des de BCN!

Gràcies per la dedicació!!! :) Llàstima que estigui tan lluny i no us tingui més a prop! ;) Sinó ja m\'hauria apropat per tastar-ne un mos, que aquest pa de pessic es veu deliciós i amb el que m\'agrada el coco...ha de ser impressionant!! Petons!

Añadir un Comentario: