Com a casa. res!

COCA DE XOCOLATA

http://comacasa-res.blogspot.es/img/COCAXOCOLATA.JPG 

És una coca bàsica de xocolata, que com diu la Mercè de cuinaperllaminers, d'on l'he treta, no sé si val la pena penjar-la, però com que s'ha fet aquí, va! Jo no l'he provada, però només per la xocolata segur que era bona!

Jo l'he fet una mica més gran, era per esmorzar una colla, per tant, posant les quantitats de la recepta, el motlle ha de ser més petit, si és rodó, d'uns 24 cm.

 

COCA DE XOCOLATA

 

Ingredients

 

- 150 g de xocolata

- 60 g de mantega

- 80 g de sucre

- 3ous

- 40 g de farina

- 10 g de llevat (Royal)

 

Preparació

 

En un bol al bany maria desfem la xocolata amb la mantega.

Separem el rovells de les clares.

Afegim a la xocolata el sucre, els rovells d'ou, la farina tamisada i el llevat en pols. Remenem bé per integrar bé tots els ingredients.

Muntem les clares a punt de neu, ben fortes i les afegim a la barreja anterior, amb una espàtula barregem amb moviments de dalt a baix, suaument, perquè no perdi volum.

 

Coem a 180º durant uns 25 minuts (amb el forn preescalfat).

 

 

Comentarios

Súper súper bona!!! M\'ha encantat igual que a tothom. Segueix endevant fent més recepter

ENS HA AGRADAT MOLT LA TEVA RECEPTA. A MES ENS HA SERVIT PER UNA FESTA SORPRESA D\' UNA AMIGA.

Hola guapa, doncs enhorabona perquè t\'ha quedat genial!!

Colla de l\'Eloi, és un plaer cuinar-vos, un cop a l\'any, alguna coseta dolça per celebrar que fa anyuets! Gràcies a tots!

¿Perqué no penjar-la? si es veu bonissima. Petons

Teresa, aquestes coques són les que tenen més èxit: fàcils de fer i agraden a tothom! :) Petons!

Molt bo mama. Ha tingut molt d\'éxit!!

Que pinta más buena, ahora mismo me la merendaba.

Les receptes de xocolata sempre valen la pena! Aquestes coques són ideals per portar als esmorzars de colla. Volen en un tres i no res!

Hola, mare de l\'Eloi!! Avui he tingut el plaer de tastar la seva coca de xocolata, el seu pum cake i les ulleres!!!, quina delicia!!. Enhorabona per la mà que té a la cuina. Ja havia tastat els seus postres en altres ocasions, i crec que sempre es mereixen un bon comentari. I ara que tinc el blog, a veure si m\'aventuro!! Salutacions i un somriure!

Añadir un Comentario: