Com a casa. res!

CLASSE AMB LA MIREIA CARBÓ

 

CLASSE AMB LA MIREIA CARBÓ

ESPECIAL MENÚ DE NADAL

(Club Social Caprabo) 

 

Uf! Fa mesos que no anava a les classes de la Mireia, des d’abans de l’estiu! Ahir amb l’amiga Empar vam passar una bona estona, primer fent petar la xerradeta, que també feia dies que no ho fèiem,  i desprès mirant i escoltant la Mireia, i fent algun d’aquells OOOHHHHs! que fem durant la classe, si hi heu anat ha ho sabeu, perquè si no el fem, ella el reclama!

Es a dir, que vam passar una molt bona estona!

Ens va preparar un menú especial per aquest Nadal, però a casa, quan dic de canviar el menú d’aquest dia, sempre diuen que no, no, que volen el tradicional ... el bon caldet, la carn d’olla, el pollastre de pagès, de pota blava, capó... amb la guarnimenta reglamentària (prunes, orellanes, pinyons, cebetes, salsitxes talladetes ...què bo!)... i a les postres ningú hi arriba! En fi, que ho hauré de provar un altre dia, però ho faré, tenia la pinta tot d’estar boníssim.

El menú que va preparar:

Crema de gambes amb tres textures (carpatxo de gamba, gamba i crema de gamba)

Canelons d’ànec amb salsa oriental de poma

Tiramisú de torró amb estel de Nadal

 

És possible que aquest diumenge faci el tiramisú, ja us ho diré...

 

http://comacasa-res.blogspot.es/img/1NADAL.JPG 

http://comacasa-res.blogspot.es/img/2NADAL.JPG 

 

Ja aniré fent i penjant la recepta!

 

fins aviat!

Comentarios

Acabo de descobrir aquest blog i m\'ha semblat fantàstic. Et volia demanar si em pots enviar les receptes de Nadal de la Mireia Carbó. Tenen totes una pinta fantàstica i malauradament no podré anar a les classes. Em faries un gran favor. De tota manera, per si no pots fer-ho, ja estaré pendent del blog per si, tal com anuncies, vas fent i vas penjat. MOLT BON I GUSTÓS NADAL A TOTS!

Hola Mireia¡ Soc alumna teva ( la mare dels bessons (nen i nena) que et va a animar) Ahir vaig trucar i las classes de Nadal i ja estavan plenas¡. Tinc un disgust gros perque volía fer alguna recepta teva par S.Esteva¡. Podrías enviarme las receptes d\'aquest any. Gracies anticipades¡¡¡ Intentaré no equivocarme.... Bon Nadal per tu i els teus bessons (i per el teu "Churri"

Algú em podria der arribar la recepta de la crema de gambres (3 textures) que la Mireia Carbó va donar al TOT ES POSSIBLE l\'any passat per aquestes dates de Nadal? Em falten alguns detalls i la voldria fer de prova abans del dia de NADAL a veure com em surt. Gràcies,

Jo no vaig anar al curset però vaig escoltar les receptes que la Mireia va donar a RAC1, al programa "Tot es possible". Pel dia de Sant Esteve vam fer el Pollastre amb gambes i fruïts secs i de postres el Tiramisú de turró amb l\'estel de Nadal. Que us puc dir, els comensals van quedar encantats. La vereita es que les receptes de la Mireia son molt fàcils de fer i estan exquisites!!! Bon Any Nou a tots/es !!!

Hola: me encanta como cocina Mireia este mes no he podido asistir a sus clases pues estaba todo ocupado alguien seria tan amable de enviarme las de Navidad, muchas gracias. Juan

Hola yo tambien soy seguidora de la Mireia, pero por urgencias familiares no he podido asistir estos dias a los platos de navidad, alguna de vosotras me podriais enviar e-mail con las receptes, os estaria muy agradecida. Maria

alguna de vosaltres em podria enviar les receptes de nadal de la Mireia Carbó o indicar-me com les puc aconseguir?. Les vaig sentir a Rac1 però només hi ha les d\'aquesta setmana però les altres no. Tinc ganes de provar-les i no sé on trobar-les, sobretot la recepta de gambes. Moltes gràcies per endavant Dolors

HOLA MIREIA, T\'AGRAIRIA KE MENVIESSIS PER MAIL LA RECEPTA DE CREMA DE GAMBES, HO VOLDRIA FER PER NADAL, TESCOLTO CADA DIJOUS, I M\'AGRADES MOLT, CADA VEGADA APRENC MES I MES, THO AGRAEIXO. APROFITO PER DESITJAR.TE BONES FESTES, ESPERO RESPOSTA, GRACIAS!

Qué bo tot el que fa la Mireia!! Jo no podré anar a la classe amb els blocaires perquè no em vaug apuntar a temps. M\'envies les receptes per mail?? Petonets

Hola Gemma, ja vaig veure que hi anaveu, però es que jo els dijous treballo fins tard, j a m\'agradaria anar amb aquesta colla! bon cap de setmana!

Añadir un Comentario: