Com a casa. res!

PASTÍS 18 ANYS

http://comacasa-res.blogspot.es/img/PASTIS-PRESENTACIO.JPG 

PASTÍS 18 ANYS!

 

Aquest pastís el vaig fer per la festa que, la meva filla Anna i la seva amiga Sandra, van fer divendres amb la colla per celebrar els seus 18 anys.

La base, el pa de pessic, és el típic que fem de iogurt, encara que jo perquè quedi més esponjós i humit, en lloc d’una mesura d’oli, faig mitja d’oli i mitja de llet, i el perfumo amb una cullerada d’essència de vainilla.

En aquest cas vaig fer el doble de la mesura de tots els ingredients perquè era un gran pastís!, un pastís doble!

Els retalls del pa de pessic, desprès de traure’n l’1 i el 8, no us cal dir que els de casa ens els vam cruspir... i així vam  poder comprovar si era digne d’oferir-lo als convidats! ... no va quedar ni una engruna, ni de retalls ni de pastís!!!

 http://comacasa-res.blogspot.es/img/18ANNA-1.JPG

Cobertura de xocolata

 

150 g de xocolata 70%

150 ml de nata per muntar

75 g de matega 

 

En un bol escalfem la nata al microones, que bulli. 

En un bol tenim la xocolata tallada petita (si són perles millor, costarà menys desfer.,se), i la mantega també tallada a daus petits, hi aboquem la nata calenta i remenem amb una espàtula fins que tinguem una crema ben homogènia.

Tindrem el pa de passic en una reixeta, aboquem la crema de xocolata, quan s'hagi refredat una mica, amb compre, el passem a la safata de presentació i decorem.

Comentarios

Hola Maria1 no fas festa?? jo començo dimecres... ja n\'hi h ganes! Va quedar un pastís molt bo! 18 anyets... qui els agafés! un petó

Hola, porto el blog del Club de Cuines (a clubdecuines.cat), portal de cuina de TV3 i Catalunya Ràdio, i de cara a St Jordi volia demanar als blogs de cuina en català que em recomanessin un llibre de cuina i que em diguessiu en una frase o dos perquè us agrada o el recomaneu. M\'ho pots enviar per correu electrònic a clubdecuines@tv3.cat? D\'això en vull publicar un text o varis, que servirà tant per conèixer llibres de cuina com per conèixer blogs com el teu... Esborra aquest comentari quan vulguis, ja entenc que no va lligat amb el contingut d\'aquest text, però no trobava altre manera de contactar. Gràcies! Roger

Felicitats per a l\'Anna!!!!!! Els pastissos t\'han quedat preciosos! segur que van quedar com a reinas amb els seus amics, no? Petonets

Añadir un Comentario: